G4alien's 365 & 1/4 的生活空間

其實我很不喜歡做飯，尤其是一個人做飯，對我來說是相當無趣的；我寧可寫著報告跑分析也不是很願意做飯。自己也沒有什麼家常便飯，最常吃的餐點大概就是Mozarella Cheese夾著大黃瓜與歐洲紅蕃茄切片淋上橄欖油與蜂蜜；或是日式黃瓜馬鈴薯沙拉當正餐吧。從料理到結束餐點不會超過２０分鐘，非常的簡便也相當容易清洗。

若是兩個人準備餐點，我就不介意花上大把的時間搞精緻料理；覺得是一個相當有樂趣的過程。中西式料理只要有食譜與充分的時間，要做出一份比較細緻餐點都得花上３－４個小時；當然，切洗過程也都算在內。就連一道蛋炒飯也得花上一個鐘頭，若是比較講究的料理；如，紅燒排骨，宮保雞丁，奶油白菜，蒜燒牛肉等，也得花上兩小時。其實我覺得作這些料理遠不如作小菜來的花時間，以前曾經花時間作蘿蔔絲糕，碗稞，肉包，清蒸肉圓，蔥油餅，水餃諸如此類的小點時，花的時間與功夫又是以等比級數往上提昇。

今天做了簡單的日式咖哩雞也花了將近兩鐘頭，可是吃飯的時間就在短短的１５分鐘內就盤底朝天了；覺得花的時間精力與吃得時間不成正比。雖然自己很愛吃咖哩，但想到一頓咖哩得吃上兩天，我就在第二餐食慾降低很大。過去被媽媽胃口養刁了，沒有重複吃餐點的習慣；老愛餐餐與天天換菜色。

喜歡煮飯的朋友可以跟我交換蔡譜喔，雖然我不愛做飯，但是菜譜還是不少；專門是用來宴客為主，總不能也要朋友吃得跟我一樣清清淡淡，以蔬果為主食。