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Geon介紹老O一家約克很傳統印度料理的餐廳，從來沒吃過印度菜，即使在Rusholme這個以Curry Miles（中東印巴咖哩區）聞名的地方住過了兩年，還是沒有去吃過任何印度料理，即使過去在公車內閉著眼睛經過這塊地方，空氣中充滿了印度味道，都可以知道自己身在何處。沒想到這次去約克，想要來點不同風味的料理，老Ｏ帶了去Micklegate附近的印度餐廳Saffron Desi（註）吃吃。












老實說，菜單拿在手上，完全看不懂，通通都是印度英文拼音，看得懂字母，看不懂意思；整張菜單都靠老Ｏ解讀，辛苦他了。一開始我們點了兩杯氣泡檸檬汁，還有印度脆餅papadum；我自己是連papadum也不知道是啥，老Ｏ說像愛吃小吃的人，大概也會愛吃印度沾醬脆餅。










果然來了之後，又是我最愛的調味醬relish上場，這次的醬料有蕃茄洋蔥（鮮紅色），萊姆梅子（黃棕色），香料優葛（綠白色），還有辛鮮辣醬（深紅色），我最愛的是萊姆梅子與辛鮮辣醬，但是吃到最後主菜時，我幾乎都得靠香料優葛降低舌頭的嗆腥香料味，保持舌頭品嚐的味覺。







老Ｏ除了印度炒飯外，又另外點了印度麵包，裡頭的學問挺大地，有各式香料輔佐，主要有磨碎的杏仁，蒜頭，花生與松仁口味，吃一口之後就馬上嚐到這些綜合穀類的香醇口感。















接下來就是印度炒飯（我的裡頭有肉桂枝佐味，老Ｏ的是羅勒佐味），不過對我來說是很油膩，我是淋上香料優葛跟我主菜搭配著吃。











雖然這盤黑黑油油看不出所以然的菜色不怎樣，可是卻是我最愛的一道小菜，是馬鈴薯燉菠菜，裡頭還有印度青辣椒，吃起來特別有口感，好吃極了。








接下來就是我的咖哩了，我點了魚咖哩，醬料有椰子，花生，杏仁，鮮奶，各式藥草磨碎而成，混合的醬汁；吃了幾口之後，就開始覺得味道超相濃的，可惜我的味覺太敏銳了，沒辦法舔完整盤，甚至覺得甜膩感過重，主要把魚給吃光光最重要。老Ｏ倒是不停地往我的咖哩醬汁猛挖，直說好吃（果然英國人吃得很甜），沾了我的不少醬汁配Nan（印度大麵包）。








老Ｏ自己則是點了他的愛食之一，就是雞肝，他還碎碎念著若是綜合各式內臟可能更好，說著說著他又提到老爹常開車去的那家冬粉王；看他一付超懷念豬肚與豬肝冬粉湯（我比較愛吃豬舌），只要肚子餓的時候，就說若有一碗豬肚湯，他就心滿意足了，呵～還真好打發。









當天我們都發揮了吃的實力，把保留庫存地區都餵飽飽地，吃得像just get out of prison的樣子，吃得很舒服；不過印度菜對我個人來說，吃了一次就可以很久都不會想再吃一次，吃太多就真的變得油膩，可能這次我們真的點菜點過了頭，他開整天的會沒吃，我當天趕著丟paper後去約克，一整天也沒吃；一整天下來，兩個人餓昏頭，啥都亂點，但是吃得很盡興是真的。

註：
Saffron Desi
Add: 105-107 Micklegate, York
Web: http://www.saffrondesi.com/
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