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昨天燉了羊肉清湯,聽了Alvyn的建議,前天電話聽Alvyn鼓吹中藥羊肉湯,我聽了他的建議,搭配冰糖與中藥(當歸、黨蔘、黃蓍、川芎、枸杞、肉桂粉),不過我是搭配帶骨帶筋的Mutton,不是羊肋骨,吃到羊筋入口即化,相當美味可口,連做了兩天的的份量當午餐及晚餐吃吃,希望把冰冷的雙手用羊肉湯給溫暖起來。

不過還是配上一點蔬果,不然都沒有纖維也不是很好,就怕自己消化不良咧,好久沒吃到羊肉了,雖然有點腥,但是吃到嘴裡時,腥味都不見了,好好吃唷!看著我拍的羊肉,感覺好像一隻長臉狗,趴著睡覺,旁邊的一點小白肥肉,像是小狗的小狗爪,拍起來還覺得好可愛,一鍋長得像狗的羊肉湯。



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